(1) 中链甘油三酯,简称MCT。典型的MCT是由饱和辛酸甘油三酯、饱和癸酸甘油三酯或饱和辛酸和癸酸混合而成的三酯。
(2) MCT由低凝固点的饱和脂肪酸组成;在室温下,它是一种无色、无味、透明的液体,具有低粘度和良好的氧化稳定性。
(3) MCT在高温和低温下均非常稳定。其沸点高于233℃(20毫米汞柱)。它的云点低于-5℃。其粘度约为普通植物油的50%。
(4) MCT在皮肤上具有低表面张力和良好的延展性,并与各种化合物具有良好的互溶性。